木桶紅酒能夠保存多長(zhǎng)時(shí)間?
我知道大木桶紅酒打開(kāi)后能保存多久，這種放在大木桶內(nèi)的紅酒，如果密封住的話，他是可以保存很多年的，如果直接把它打開(kāi)了之后，那么這些紅酒可能越放的時(shí)間長(zhǎng)，他們的口感就不好了，可能只能保存四五天，因?yàn)榫凭趽]發(fā)，而且和空氣也會(huì)進(jìn)行氧化反應(yīng)。
請(qǐng)問(wèn)葡萄酒木桶的作用是什么?
橡木桶除了可以用作儲(chǔ)存、運(yùn)輸或發(fā)酵葡萄酒的容器之外，它的主要作用還體現(xiàn)在葡萄酒的陳釀方面。采用橡木桶陳釀葡萄酒可以： 1.提升葡萄酒的口感。采用橡木桶陳釀葡萄酒可以賦予葡萄酒更圓潤(rùn)的口感，帶給葡萄酒絲滑的質(zhì)地，使葡萄酒品嘗起來(lái)更加可口。 2.柔化紅葡萄酒中的單寧。在紅葡萄酒的陳釀中，氧氣的影響尤為重要。橡木桶的細(xì)微孔隙恰好可以允許微量氧氣透入與酒液接觸，從而使粗糙苦澀的單寧逐漸變得柔順細(xì)膩；同時(shí)，橡木桶自身的單寧也有助于葡萄酒結(jié)構(gòu)的形成。 3.帶給葡萄酒特殊的香氣與風(fēng)味。不同種類的橡木桶會(huì)帶給紅葡萄酒或白葡萄酒不同的香氣與風(fēng)味。例如常見(jiàn)的美國(guó)橡木桶會(huì)給霞多麗白葡萄酒帶來(lái)奶油和太妃糖的味道，給紅葡萄酒帶來(lái)椰子、香草、肉桂等風(fēng)味；而法國(guó)橡木桶則可以賦予霞多麗白葡萄酒堅(jiān)果和輕微的煙熏風(fēng)味，賦予紅葡萄酒雪松、丁香等香料的味道。烘烤程度高的橡木桶還可能為紅葡萄酒增添咖啡的風(fēng)味。 4.賦予白葡萄酒更深的顏色。例如未受橡木桶影響的霞多麗葡萄酒通常呈現(xiàn)非常淺的黃色，而經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的霞多麗葡萄酒往往呈現(xiàn)出比較深的稻草黃色。由于橡木桶對(duì)葡萄酒有著重要的影響，因此對(duì)它的使用在葡萄酒陳釀當(dāng)中相當(dāng)講究，需要根據(jù)葡萄酒的風(fēng)格考慮用料、新舊程度、烘烤程度和大小等因素。
釀酒木桶售價(jià)不高，為什么橡木桶一般用來(lái)放紅酒?
釀酒木桶售價(jià)不高,釀酒木桶的材質(zhì)一般是橡木,橡木桶能夠增加葡萄酒的色澤,讓酒的顏色顯得更加的鮮明,令人愉悅;再就是橡木桶能夠讓酒中的多酚物質(zhì)以及芳香物質(zhì)揮發(fā)出來(lái),讓葡萄酒更有風(fēng)味;其次,橡木桶有柔化酒的作用。因?yàn)橄鹉就笆怯擅椎?這樣會(huì)使空氣進(jìn)入到酒液里面,這樣空氣中微量的氧化就會(huì)有助于葡萄酒的成熟,也會(huì)降低葡萄酒的青澀味道。
不銹鋼桶釀葡萄酒好不好?
不銹鋼桶可以釀葡萄酒，不繡鋼桶密度大，不易藏污垢，易清潔，抗腐蝕性強(qiáng)，出酒率高，酒質(zhì)好。但因不漏氣，會(huì)阻塞氣體交換，費(fèi)用也比較高。
1. 不行2. 因?yàn)椴讳P鋼保溫桶的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)并不適合葡萄酒的儲(chǔ)存和發(fā)酵。 葡萄酒的儲(chǔ)存需要一定的氧氣透過(guò)性，而不銹鋼桶的密封性較好，無(wú)法滿足這一需求。 此外，不銹鋼桶的材質(zhì)可能會(huì)對(duì)葡萄酒的口感和質(zhì)量產(chǎn)生不利影響。 3. 如果想要儲(chǔ)存和發(fā)酵葡萄酒，建議使用專門設(shè)計(jì)用于葡萄酒的木桶或玻璃容器。 這些容器具有適當(dāng)?shù)难鯕馔高^(guò)性，能夠更好地保持葡萄酒的質(zhì)量和口感。
好 不銹鋼桶或木桶：這種容器適合用于釀制大量的葡萄酒，能夠提供足夠的空間和氧氣，但需要注意保持干燥清潔，避免細(xì)菌和霉菌滋生；
葡萄酒木桶產(chǎn)地?
紅酒的橡木桶主要是法國(guó)的康沃爾橡樹(shù)，產(chǎn)地包括利穆贊（Limousin）、特朗賽（Troncais）、納韋爾（Nevers）、阿利埃河（Alliers）和孚日（Vosges），這些產(chǎn)地都能產(chǎn)出一種特定類型的橡木，而且需要100年樹(shù)齡才能用來(lái)生產(chǎn)橡木桶。
像木桶干紅葡萄酒價(jià)格?
標(biāo)價(jià)128，實(shí)際活動(dòng)最低50多元，這種國(guó)產(chǎn)酒沒(méi)有什么陳釀能力和價(jià)值的。建議盡快喝掉，所謂1994就是個(gè)幌子，真這么久，這酒早就放壞了，葡萄酒與白酒不同，只有著名酒莊的酒才有一定的陳年潛力，而且對(duì)環(huán)境要求極高。
盛葡萄酒的木桶是一次性的嗎?
盛葡萄酒的木桶肯定不是一次性的，他在酒桶內(nèi)的葡萄酒銷售完畢以后，可以再次重新長(zhǎng)用其他種類的葡萄酒，而且葡萄酒的木桶，他是有葡萄酒香氣的，所以說(shuō)葡萄酒的木桶所使用的時(shí)間越長(zhǎng)，他的所保留下來(lái)的香氣，那肯定是更多也就是說(shuō)，橙葡萄酒用的木桶使用的時(shí)間越長(zhǎng)肯定越好
